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Baby Clover Cress

Baby Clover Cress è un germoglio dalle foglioline decorative trifogliate (cuoriformi, lanceolate) e dal sapore lievemente asprigno.

Zorri Cress

Zorri Cress il sapore piccante di Zorri Cress si combina perfettamente con piatti freschi...

Adji Cress

L'Adji Cress è una pianta originaria dell'Asia orientale, ovvero Giappone, Corea del Sud e Cina...

Vene Cress

Vene Cress è un particolare crescione decorativo dal gusto sorprendente. La foglia verde di piccole dimensioni e dalle sottili venature di colore rosso completa l'attraente presentazione dei...

Motti Cress

Motti Cress è un raffinato crescione decorativo. È la piantina di un'erba aromatica che viene usata da secoli ed è indicata per abbinamenti molto versatili. La pianta è...

BlinQ Cress

Le foglioline del crescione sono provviste di mini cristalli che conferiscono alla pianta un aspetto piacevole ma anche un sapore forte. Il sapore del BlinQ Cress varia dal fresco salmastro...

Hippo Tops

Hippo Tops è una selezione di crescioni con tratti viola sulla punta delle foglie. Hippo Tops è versatile e facile da usare in una grande varietà di pietanze...

Cardamom Leaves

Cardamom Leaves ha il tipico sapore di sale di cannella dal gusto fresco. Cardamom Leaves è un’ottima aggiunta per le bevande. Fresco come un infuso o abbinato al gin.

Kaffir Lime Leaves

Le Kaffir Lime Leaves sono di colore verde scuro e lucide davanti e di colore verde chiaro posteriormente. Le foglie crescono in coppia con una foglia più grande e una più piccola. Il prodotto è...

BlinQ Blossom®

BlinQ Blossom è un'erba robusta e succosa che si fa notare grazie al suo aspetto di forma cristallina...

Yka Leaves®

Yka Leaves hanno sapore decisamente aspro con un sottotono dolciastro...

Cornabria Blossom®

Cornabria Blossom® è il marchio Koppert Cress per un fiore commestibile. Cornabria Blossom è una sorpresa...

RucolaCress®

La nostra RucolaCress® ha un sapore deciso: e’ incredibile quanto sapore c’e’ in una sua piccola fogliolina. E’ buonissima...

Sakura Cress®

Il sapore e’ simile a quello dei normali germogli di...

Mustard Cress

Mustard Cress ha un sorprendente sapore piccante: molti lo definirebbero “peperoncino”. Un tradizionale pure’ con un pizzico di Mustard cress darai nuova vita ad un tradizionalissimo piatto. Una...

Rock Chives®

Il simpatico e decorativo aspetto di Rock Chives® e’ dato...

Shiso® Green

Il sapore di Shiso® Green si combina perfettamente con il pesce ma e’ adatto anche come guarnizione su un piatto di formaggi, come elemento di un’insalata, di un sandwich. Prova a combinare Shiso...

Scarlet Cress

Scarlet Cress, dal sapore delicato di bietola rossa, e’ molto decorativa e può essere usata su moltissimi piatti: come guarnizione su creme e zuppe, come tocco colorato su piatti di pesce, nell’...

Limon Cress

Come il nome sottolinea, Limon Cress ha un delizioso profumo di limone ed un delicato sapore che rammenta...

Cressperience

Ai gastronomi diamo la possibilita’ di lavorare con la nostra cucina Molteni Podium IV, uno strumento...

Basil Cress

Ia nostra varieta’ di basilico e’particolarmente adatta per la prepararazione del pesto alla...

Chilli Cress

Chilli Cress e’ una “piccante” decorazione del piatto. Ha un gusto deciso. In Cina e’ principalmente usato con il pesce, in zuppe ed in insalate ma e’ adatto a decorare qualsiasi piatto.

Apple Blossom

Apple Blossom e’ particolarmente decorativo per la sua forma a cuore e per il colore rosso-rosato e...

Shiso® Purple

Shiso® Purple e’ il più popolare prodotto di Koppert Cress. Sebbene possa essere ancora poco famigliare a molti consumatori, tutti i chefs lo adoperano. Shiso Purple ha un sapore unico e...

Sechuan Cress

Una sua verde fogliolina vi donerò inattese sensazioni di frizzante ad anestetizzante: non ha sapore ne lo condiziona ma vi offrirà una esperienza particolare! Particolarmente adatta ad aperitivi...

Dushi Buttons

Dolcissimo, con sentore di menta e profumato. Un Dushi...

Shiso® Leaves Green

Il sapore delicato ma inconfondibile di queste foglie le rende adatte ad essere utilizzate come elemento di una insalata. Prendi un pezzo di pesce crudo, insaporisci con salsa di soia, avvolgilo...

Ghoa Cress®

In Ghoa Cress® riconoscerai il fresco sapore di limone e la fragranza di un delicato coriandolo.Si abbina perfettamente a pesce, pollame, zuppe, insalate e anche a desserts. Le foglioline sono...

Salicornia Cress

Finalmente i cuochi avranno a disposizione la largamente discussa ma altrettanto desiderabile Salicornia Cress! Il suo sapore mediamente salato e...

Majii Leaves

La naturale capacità delle foglie Majii di assorbire umidità permette di utilizzarle come portatrici di sapori....

Oyster Leaves

La foglia Oyster Leaves ha un sapore d’ostrica leggermente salato e per...

Sea Fennel

Il finocchio di mare ha molteplici usi in cucina, ad esempio in dessert aciduli-dolci. Avendo un aroma...

Sechuan Buttons

Alcune persone hanno definito il sapore del Sechuan Buttons simile ad una scossa elettrica. Dapprima una...

Shiso® Leaves Purple

Sia Shiso Leaves Purple che Shiso Leaves Green sono spesso...

Venus Vase

Il Vaso di Venere e’ un bicchiere naturale che vi permetterà di sorprendere ed impressionare i vostri ospiti. Benché non edule,...

Wheat Grass

Wheat Grass ha un intenso sapore dolce. Nell’attuale ricerca di prodotti salutari, Wheat Grass rappresenta sicuramente una eccellente scelta ...

Honny Cress

Honny Cress, dal dolcissimo sapore di miele, e’ la tanta attesa aggiunta alla cortissima lista di piante a sapore dolce. Le foglioline hanno un intenso sapore ed un retrogusto fresco e pulito.

Daikon Cress®

Daikon Cress® e’ un saporito, piccante ingrediente. E’ una piccola piantina ma consistente e croccante. In Giappone e’ spesso usato con il pesce crudo, nella famosa zuppa MISO e nelle insalate....

Tahoon® Cress

Il seme ha un forte sapore di faggiola che viene trasmesso alla pianta di Tahoon® Cress. Il sapore e’, in bocca, persistente. E’...

Borage Cress

La borragine e’ ben conosciuta in cucina dove vengono usati i giovani getti, le foglie fresche...

Affilla Cress®

Affilla Cress...

Atsina Cress

Atsina Cress ha un sapore dolce che si abbina...

Anise Blossom

Anise Blossom e' un fiore giallo-arancio con un delicato e dolce sapore d'anice. E' molto...

BroccoCress®

BroccoCress® ha un sapore molto delicato. Si accompagna perfettamente al formaggio. E’ molto decorativo come tocco finale su zuppe e salse. Per le sue propireta’ salutari e’ una ottima aggiunta...

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02-08-2016

Ceniamo fuori, ci piacciono i nuovi sapori, assaggiamo non solo i sapori ma anche le storie degli ingredienti, ci piacciono le fermentazioni...