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BroccoCress®

Sapore : Broccoli crudi
Uso: creme e zuppe, piatti di formaggio, sandwiches salutari
Coltura: Senza l’utilizzo di prodotti antiparassitari, in ambiente controllato ed igienico
Disponibilita: Tutto l’anno
Conservabilita: Sino a 7 giorni a 2-7 °C
Confezione: Confezione: 10 tazze per scatola (30x40 cm)

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Sapore ed utilizzo
BroccoCress® è il marchio di Koppert Cress per una pianta commestibile. BroccoCress ha un sapore molto delicato. Si accompagna perfettamente al formaggio. E’ molto decorativa come tocco finale su zuppe e salse. Per le sue proprieta’ salutari e’ una ottima aggiunta alla dieta. 

Origine
Il broccolo e’ un ortaggio di antica origine, gia’ ben conosciuto ai tempi dei romani e piu’ antico del cavolfiore. Tipico prodotto italiano, e’ comunque molto noto in America e sempre piu’ popolare in tutta Europa. Le proprieta’ salutari del broccolo sono ben note (sostanze antiossidanti). E’ un eccellente ingrediente con un ottimo sapore. 

Disponibilità e conservazione
BroccoCress e’ disponibile tutto l’anno e puo’ essere facilmente conservato sino a 7 giorni a 2-7°C.

Produzione
BroccoCress e’ seminato e coltivato su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. BroccoCress e’ prodotto secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. 

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