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Notizie

02 giugno 2016

Dalle fattorie urbane agli orti sui tetti, dalle composizioni di frutta e verdura ai piatti severamente bio: questa la proposta che la nuova generazione di chef paladini dell'health food offre nella città olandese. A Rotterdam, prima città...

01 giugno 2016

Il cibo del futuro? Un'alternativa più salutare al sale? Formaggio, pane, salse, piatti pronti: malgrado i rigorosi accordi stretti con i produttori alimentari, praticamente quasi tutto quel che consumiamo contiene ancora troppo sale. E ciò...

27 maggio 2016

Koninklijke Philips N.V. (categoria grandi aziende), TOBROCO Machines (categoria PMI) e Koppert Cress B.V. (targa per l'imprenditoria sostenibile) hanno vinto l'“Oscar” aziendale olandese.

La sera di giovedì 26 maggio, Koppert Cress B....

25 aprile 2016

Koppert Cress presenta Baby Clover Cress! Baby Clover Cress è un germoglio dalle foglioline decorative trifogliate (cuoriformi, lanceolate) e dal sapore lievemente asprigno. Baby Clover Cress ricorda il gusto asprigno delle mele verdi ed è quindi...

30 marzo 2016

Rob Baan, proprietario di Koppert Cress, vuole avere “la mensa aziendale più sana” da qui al 1 giugno. L'orticoltore conta 200 dipendenti. “Perderemo tutti insieme 500 chili”, dice sorridendo.

Koppert Cress aspira ad avere la “mensa...