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Hippo Tops | Ceci Cotti | Pollo

Cress utilizzati

Hippo Tops | Ceci Cotti | Pollo

Frullare in un robot cutter il pollo con i ceci, aggiungere sale, pepe e cumino macinato. Aggiungere l'uovo alla fine.

Fare delle quenelle con il mix di pollo e friggerle in poco olio vegetale a temperatura media fino alla completa cottura.

Disporle sul piatto come illustrato nella foto.