Italy(Cambia stato)

Insalata di cuscus con formaggio caprino e Ghoa Cress®

Cress utilizzati

Insalata di cuscus con formaggio caprino e Ghoa Cress®

Portare ad ebollizione il brodo di verdure e versarlo sul cuscus. Lasciar assorbire il liquido per 5 minuti circa. Tagliare i piselli mangiatutto e i pomodori in striscioline molto sottili. Pelare e grattugiare lo zenzero.

Sgranellare il cuscus con una forchetta per staccare i granelli e unire il formaggio caprino a pezzetti, le striscioline di piselli e di pomodori. Condire con olio d’oliva, sale e pepe.

Pelare e sminuzzare l'aglio. Aggiungere l’aglio e Ghoa Cress allo yogurt greco e servire insieme all’insalata.