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Involtini primavera

Tagliare il mango a fette lunghe. Mescolare la salsa di soia con lo Yuzu e lasciare riposare.

Immergere la carta di riso in una ciotola d’acqua fredda e stenderla su un tagliere. Disporre il crescione, le Hippo Tops e il mango (allineati) al centro della carta di riso.

Avvolgere il tutto in modo compatto e guarnire con il mix di soia/Yuzu e alcuni semi di sesamo.