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Pere caramellate | Hippo Tops

Cress utilizzati

Pere caramellate | Hippo Tops

Tagliare la pera fresca in 5 spicchi uguali. Cospargere gli spicchi di zucchero semolato e caramellare la frutta in una padella molto calda. Lasciare raffreddare a parte.

Distribuire 5 cucchiaini di composta di scalogno su un piatto e disporre gli spicchi in cima.

Guarnire con formaggio, noci e Hippo Tops.