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Notizie

11 aprile 2013

Un bell'incontro con gli chef CHIC, il primo di una serie di quelle che chiamiamo "jam session"..... Tanti bravi chef con a disposizione dei prodotti di qualita' e... Via ad improvvisare! Amicizia, allegria e professionalita'.......

21 dicembre 2012

Al momento quella peruviana è una delle cucine emergenti a livello internazionale e rappresenta una fonte di ispirazione per chef di fama mondiale come Moshik Roth, Ferran e Albert Adrià.

Oggi è una data storica, è infatti l'ultimo giorno...

03 novembre 2012

Mi è sembrato di tornare indietro nel tempo, quando frequentando il master di giornalismo etc. etc. al Gambero Rosso andammo per la prima volta in una grande fiera enogastronomica, a Milano. Tutti gli chef del momento insieme, io ero un vagone di...

02 ottobre 2012

Per l’autunno, tre nuove specialita’!

 

A partire dal 26 Settembre, sono state aggiunte all’assortimento Koppertcress tre nuove specialita’. Grenotti Leaves®, Grenotti Blossom® e Tearicy Roots®  hanno...

02 agosto 2012

Abbiamo il piacere di presentarvi "Oyster experience", una combinazione di due nostre specialita': le Oyster leaves ed il Salty Fingers. Una perfetta combinazione vegetariana al gusto d'ostrica.
Oyster experience e' una esclusiva Koppert...